自家焙煎珈琲

　

〜珈琲と音楽に感謝！〜（仮公開中）

こんな店（カフェ）を作ってみたかった！


『Cafe-Poulenc』 こんな店（カフェ）を作ってみたかった！
・　今まで、自分の人生を豊かにしてくれた珈琲と音楽に感謝！
　　その気持ちを多くの人に！
　　
・　ＢＧＭは、プーランクに代表されるフランス近代音楽を始め、上質で心地よいクラシック。（たまには、ジャズも…）音楽の再生は、来る限り良い音質で。

・　音楽は、絶えず流しっぱなしにはせず、適当なブランクを入れる。

・　朝を愛する者として、特に 「さわやかな朝」を演出。
　　　　〜プーランクでモーニング！〜　（苦しい掛詞ですね　笑)

・　穴蔵的暗い店内ではなく、朝に夕に斜めから光が差し込む。
　　光で季節、時間を実感できる空間。　　
　　　　　〜刻一刻と変化する光〜

・　「物思いに耽る」に相応しい窓からの眺め（ちょっと笑）

・　洒落てはいるけれど、親しみやすく、絶対に気取った店にはしない！
　　　「プーランク」という響きがもっている茶目っ気を大切に。
　　　　（実際、プーランクはお茶目な人だった。）

・　そこに集う人たちの間に自然な交流が生まれる。
　　　（無理やり or　わざとらしい　は×）

・　週休２日。
　　　うち１日は、自分自身へのインプット、及びイベント（ライブ等）用として使う。

・　寛ぎ、癒しと同時に、いつも店内のどこかに「ワクワク感」がある。

・　地元に愛される店にすることが一番大切。
　　　しかし、たまには遠方からわざわざ来てくれるお客様がいる。
　　　（いわゆる、チェーン店では、それはあり得ない。）

　欲張り過ぎですが、まとめて一言で言ってしまうと
　　　　 「ワクワク　心弾む幸せの発信基地！」